AL ROLLO POLLO

No sus lo vais a creer, pero cuando el personal de MysteryWebMagazine propuso el tópico del mes surgió unánimemente, como por arte de birlibirloque, el tema “del pollo”. Por todos así fue pedido, aunque no cagado. Bueno, si puede ser uno franco (no Francisco Franco, entiéndase), hemos de reconocer que al principio Héctor Gomis sugirió el asunto de “la fecundación in vitro Corleone”. Pero no cuajó. ¡¡¡Alabado sea Dios Todopoderoso por permitirnos expresar nuestra admiración por el pollo, honra y prez del cosmos avícola por eutanasia!!!.
Como erudito en zoofilia empezaremos clasificando a este ave diciendo que pertenece al orden de las Galliformes, que a su vez subdividiremos en la familia de los Faisánidos, por eso es tan fascinante (Quizasmente el último chiste no ha tenido gracia dado el nivel de la revista, pero advierto que no todas las coñas van a ser buenas).
¡Cuánta humanidad hemos de aprender de la gallina!.Si un ejemplar del corral osa mostrar síntomas de desfallecimiento, sus compañeras convergerán prestas a rematarla para que fenezca cuanto antes. La gallina no se anda con hostias ante falsos prejuicios éticos y morales, la gallina es un alivio para las arcas de la Seguridad Social.

SUSTANCIA

El pollo ha tenido un protagonismo histórico tal que ríete tú de la gallina Caponata. Desde la antigüedad ya se postulaba quién fue quien antes: el huevo o la gallina. ¿Y el gallo qué?, ¿no interviene en la cópula? (Putos presocráticos de mierda). Entre el 58 y el 51 a.C. se produjo una de las guerras más apasionantes y modélicas de la Antigüedad, el batallaje de Julio César contra los Gallos. Y reflexionemos un segundo para percatarnos hasta qué limites insospechados ha transcendido el mensaje de Jesús de Nazaret desde el siglo I, todo por ser tan pío.
En la Edad Media eran muy guarros, lanzaban pollos muy verdes, aunque prodigiosos fueron en el siglo XIII los viajes de Marco Pollo. Desde el Renacimiento, este cuadrúpedo fue el objeto de estudio de insignes lumbreras como Rafael, Leonardo o Miguel Ángel Moratinos. En 1492, Cristóbal Colón se puso gallito estampando un huevo sobre una mesa para demostrar que la tierra era redonda (Pues sí que tenía que doler). En 1789 y durante la revolución francesa la plebe no tenía la cabeza para polladas, y corrían a guillotinar como pollos sin cabeza. Y atención: ¿quién dijo un sábado, 11 de Abril de 1970 aquello de «Houston, tenemos un problema»?. ¿Eh?, eh?, ¿quién?. Pues el Apollo XIII.

El pollo ha contribuido al enriquecimiento del léxico castellano, si nos atañimos a expresiones tales como “ponerse los pelos como escarpias” (cuando se te pone la piel de gallina); también si eres mazo miedica serás un “cobarde, gallina, capitán de la sardina”. Y por muy burro que sea tu vecino no dejará de ser un pollino. Y lo de que alguien sea “más puta que las gallinas” ni lo vamos a mencionar por grosero y so hez.

Para enriquecimiento el de las suculentas variedades culinarias: pollo asado, al pilpil, en escabeche, al chilindrón, frito, en su tinta... Mas, pero, sin embargo, hoy por hoy ¡qué peligro entraña este invertebrado!. ¿No ha oído hablar de la gripe del pollo, señora?.  El virus H5N1 es un riesgo, pero tampoco hay que perder los nervios por una simple gripe. Habrá que acojonarse más cuando estos pajarracos aprendan a propagarnos enfermedades tan chungas como la sífilis o el escorbuto aviar. Y cuando estemos todos infectados -tampoco lo digamos muy alto- que no se entere Bush porque es capaz de encasquetarnos un bombardeo preventivo, al tener pruebas irrefutables de que disponemos de pollos de destrucción masiva. A fin de cuentas, si no nos mata la fiebre avícola de los huevos, que nos quiten lo bailado,. Y a Bush que se la pique un pollo.

Esto va llegando a su fin, amigas, pero por lo menos hemos ido conociendo del pollo, su parte más íntima, y no nos referimos a la polla. Pero para no extendernos y hacer el tostón más insufrible, aquí queda el aporte de estas pequeñas pinceladas, de estas nimias notas. Y os preguntaréis ¿qué notas?. Un picorcillo en las pelotas.

© Luis Darbonens